「ぜいたく貧乏食堂」９回目の
今日は「ベラのクレープ」です。

前回、わたしが作ったクレープが
「きのこのお化け」のようだったので
ベラ・シェフが作ってくれました。

なかなかいいではないですか～♪
クレープの生地の材料は
「小麦粉、卵、牛乳、塩」
だそうです。

ベラによるとウルグアイでは
「パンケーケス」と言うらしい。
「クレープ」って、
きどって聞こえるらしい。

わたしはそのあいだ
リンゴやプルーン、シナモンなどで
トッピングを作ってみました。

クレープ作ってたら
おなかがすいてきたので
「ほうれん草のソース」を
作ってみました。
炒ったくるみが香ばしい～♪

そしてクレープと同じ材料で
より厚手の生地を作り、
ほうれん草のソースを巻いて
フライパンに。

その上に「ええい～っ」と
「青カビチーズのソース」を
作ってかけてみました。

今、思ったけど
名古屋にこういう生地で巻いた
あんまき、ってなかったですか？
ほうれん草をあんに変えれば
できるのかな。