フライは外で食べるもの

CIMG0522 CIMG0519 CIMG0520 ロンドンから里帰りした
ダビーとうちの前の
海岸通りの魚介レストランへ。

イカと魚のフライを注文。
温かいうちにレモンを
ジュッとしぼってかけて。
これにカーニャ(生ビール)
で乾杯。
「サルー!」

ちなみにうちでは
揚げ物はほとんどしません。
フライは外で食べるものと
決まっているのだ。

久しぶりに食べると
やっぱおいしいなー。
油いっぱい
吸ってるんだろうけど。

サクッとした歯ごたえが
たまらない~。
家だとこんな風に
サクッと揚がらないし
片付けも大変だし・・・

パセオ・マリティモ(海岸通り)の
チリンギート(魚介類レストラン)へは
友達が遊びに来た時に
行く習慣になってます。

~音楽と絵の工房~地中海アトリエ・風羽音(ふわリん)南スペインだより