【一日一作プロジェクト】CDアート「ぴかり海月（ぴかりくらげ）」を作った。久しぶりに行きつけの「自然食品店」へ。ここでいつも
「地元で作られたハチミツ」
を買う。だいたい1キロ1000円くらい。なので、ばんばん惜しみなく使える〜。スペインでは郊外へ行くと、蜂の巣箱があっちこっちに。ひと家庭に1瓶は必ずあるハチミツ。
「お茶に、料理に、ヨーグルトに、パンに」
毎日、大活躍。7年前から、うちには砂糖は置いていない。全てハチミツで代用。それに、甘いものが食べたければ
「フルーツを食べればいい」
のだ。値上がりしたとはいえ、日本に比べればまだまだ安いスペイン。今日もメロン半分とマンゴー1個がおやつ。幸せや〜。よく日本のスーパーで「○○味の」とか見たけれど
「それって、○○に似せて味付けしたニセモノってことだよね？」
笑。とにかく、日本は添加物天国。許可されている添加物、いくつあるか、みなさまご存知でしょうか。イギリスは21品目、フランスは32品目。さて、日本はいくつでしょう？
「1500品目以上」
ケタが違う〜（笑）。日本の添加物、すごすぎや〜（指定添加物・約400品目、既存添加物・約400品目、一般飲料物添加物・約100品目、etc）先進国の中では、堂々の
「ランキング1位。キング・オブ・キング」
それも、ダントツ。確かに、パッケージをひっくり返して成分表を見ると、不思議な名前や番号が
「20とか30、ずらーっと並んでいたりする」
恐怖や〜。添加物なし、砂糖なし、人工甘味料なし、遺伝子組み換えなし。のものを探すのが、日本のスーパーでは難しい。日本国内（できれば地元）で作られたものを口にしたいのだけど
「いちいちパッケージを凝視」
せねばならず、買い物がめんどう〜（汗）。やはり、生産者から直接購入するのがいいよね。昨年あたりから
「ゲノム編集された食品」
が、ものすごい勢いで開発されている（←ほんと好きだよなぁ、操作するの）。厚生労働省によると
「遺伝子編集された魚」
が、世界初で日本に登場するらしい。恐怖やろ〜。食べたないわー。そんな人工的に操作されたものでなく、日本には古来から伝わる
「天然の塩、醤油、味噌、出汁、酒、麹」
がある。そして、玄米と手作りの梅干し。これっしょ〜。早く、梅干しが作れるようになりたい。
「ぴかり海月（ぴかりくらげ）」
CDアート。刻々と色を変える地中海。私の大好きなマラガの海に浮かぶ、聖なる海月（くらげ）。七色の海をまとって。
みなさま、すてきな1日を。
