【一日一作プロジェクト】「DOS（ドス）」を作った。うちの近所に「モロッコ料理店」ができて、テイクアウトOKと言うので、さっそく電話で注文してみた。
「仔羊のタジン、ひとつ。30分後に取りに行きます」
お店に行くと、モロッコ人のお姉さんができたてタジン（言ってみればシチュー、煮込み料理）を手渡してくれた。あったか〜い。ついでに、モロッコ菓子に目が行き
「4個ください。明日、あさってでも食べられますかね？」
お姉さんはきりりとした表情で、自信を持って言い切った。
「もちろん。1つ1つ手作りしてます。変なものとか入れてない」
おお〜。すばらしい。私はもともとケーキよりモロッコ菓子の方が好きなので、歩いて2分の所に
「本格的なモロッコ料理と、菓子とミントティが楽しめる」
場所ができたのは、とてもうれしい。モロッコ菓子はアーモンドやクルミ、ピスタチオやゴマなどのナッツや、シナモンや丁字などのスパイスが使われているので、独特のコクがある。やや固めなので
「カリカリとかじる感じ」
が、せんべいやかりんとうに通ずるのだ。お茶にもよく合う。さっそく家に持ち帰り、タジンをお皿に乗せる。温かいご飯とサラダは作っておいたので、あっという間に「タジン定食」のできあがり。
「お、お、おいしい〜」
仔羊がとろとろで。ゼラチン質のぷりぷり感がたまらない。あんまりおいしくて、久しぶりにご飯をおかわり。汁も残さずペロリと食べてしまった。
「あっ、写真を撮るの忘れた」
あまりのおいしさに。タジンがこのレベルなら、クスクスやパステーラ、仔羊の串焼きも期待できそう。次回のテイクアウトが楽しみ〜。
「DOS（ドス）」
スペイン語で「2」の意。「DOS」の3文字がひとつに結ばれる。マフラーとネックアート「2つ」を重ねて。ブローチアートで遊びながら撮影。
「2つ、2人になると強い」
可能性が広がる。パワーアップする。人生においても、パートナーがいる方がもちろんいい。けれど、いなくても
「自分をパートナーにすればいい」
笑。こんな自分につきあってくれるなんて、すごいよね〜。何十年も。時には感謝を込めて、自分自身を抱きしめよう。大切なのは「欠点を直す」ことより「一貫性」。
「貫けば個性になる」
こっちで行こう（笑）。すてきな週末をお過ごしください。
