「スペイン家庭料理」
8回目の今日は「魚介類ランチ」
を紹介します。まず左は
「メヒジョーネス（ムール貝）」。
スペイン・マラガでは
ムール貝は塩茹でしたり
パエジャに入れたりして
よく食べます。安いから（笑）
スーパーで1キロ３００円とかで
売ってる。よーく殻を洗って
スープに入れるとおいしい～。
海岸通りの魚介類レストラン
「チリンギート」ならどこでも
食べられるのでお試しあれ！
左は、スペイン人が大好きな
「フライド・ポテト」。家庭では
こうして大鍋で、揚げます。
最後にピーマンも付け足して。
レストランの肉料理、魚料理の
付け合せとしてもよく登場する
フライド・ポテト。揚げたてに
塩をふっただけでおいしい～。
「魚介類ランチ」を家庭ですると
こんな感じ。3種類作って
これで4人分。あとは
サラダにパン、ワイン。
スペインのホームステイは
家庭料理が満喫できて
超おすすめです！
