今日は再びハビーに
登場してもらいましょう。
ハビーのマンションは
台所がリビングの
一部になっていて
フローリング。
って、これも二人で
床に敷く板を何十枚と
「ブリコマート」まで
車で買いに行ったのだ。
すっごい重かったなぁ。
運び込むの。この部屋に。
もう腕も腰も筋肉痛。
しかし過ぎれば
いい思い出～。
さて「スペインのおつまみ」
左の写真は
「アボカドとボニートのサラダ」
「ボニート」とは
ツナ缶に似た缶詰で
大きな塊なのが特徴。サラダによく使われます。
中心部にトマト。
赤ピーマンを上にのせて。
さらに仕上げに
「モッツァレラチーズ」を
輪切りにしてのせます。
最後にオリーブオイル、
塩、コショウ。
赤ワインで乾杯！
スペインのレストランでは
ワイングラスは
こういう大振り。
（バルでは小さいグラス）
この方が香りが
楽しめる～。
でも、洗うのは大変。
しまうのも。
ハビーの食器棚は
「ライトアップ」されていて
夜見るときれい～。
売り場みたい（笑）
うちとは大違い。
いつか日本へ行って
「毎日ちがう料理を食べる」
のが夢、だそうです。
おしゃれ〜。
ももちゃんもハビーも盛り付けが綺麗。
ハビーのおつまみは、切ってるだけの簡単な料理なんだけど、一手間もふた手間もかけてる感じ。
そのバランス感覚は、日頃からのレストラン事情かなぁ〜。それとも天性のもの？？
はぁ羨ましい。
私なんぞは、いつも茶色弁当と言われてます。
トマトやさやインゲンやカイワレをあしらってるんだけどね。
「茶色弁当」は体によさそうだなぁ。おいしそう。
スペインの料理は基本的に「平皿」「丸皿」のまん中に
どーんと料理がのっかってます。盛り付けシンプル～。
（高級レストランに行けば別）
日本の盛り付けや器は、やはりすごいです。
スペイン人は日本人ほど器用じゃなく
性格がおおざっぱなので、きっぱりと見た目より味（笑）