グラスで一杯「カルディート」

CIMG3516 そろそろマラガは
春の気配。

先日22度の陽気が
3日ほど続き
汗だくで
家のリフォームを
してました。
もちろんTシャツ。

さて、そんなわけで
「冬のメニュー」も
そろそろお別れ。

今日、紹介するのは
冬の定番「カルディート」。
魚介類の濃厚スープ。

お皿でなく
グラスに注がれて
出てきます。

ほんと、外見は
「なんだ、こりゃ」
なんですが
おいしい~。

だしが出ていて
日本人の口には
よく合うと思います。

私はいつも
「沸騰したのをお願い!」
くらい言って、頼んでます(笑)

「熱い」と言っても
日本人の私には
ぬるい時があるので。

まだ春先まで
「カルディート」は
飲めますが
5月あたりから
夏のスープ「ガスパッチョ」に
代わるところが多いです。

ぜひ、お試しを!

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