偉大なる味噌汁のもと

先日、日本から持ってきた「味噌汁のもと(乾燥味噌汁)」を、じっと見ているうちに
「はて、味噌汁以外の使い道はないものか」
と、思い立った。というのも、賞味期限がすべて10月や11月なので、飲み切れるかどうかわからない。が、大切な日本の食材なので、有効に使いたい。

その日、私は「パスタ」を作っていた。「パスタとサラダと味噌汁」のランチ。ゆで上がったパスタに「さーてツナでも乗っけるか」と思った時。
「ここに、味噌汁のもとをかけたら、どうなるんだろう?」

これまで「パスタ&味噌汁のもと」という組み合わせは何十回と目にしてきたが、それを「組み合わせる」ことは思いつかなった。で、結果は。

「いけるじゃん!」
パスタのお湯をきる時に、気持ち茹で汁を残してからめると「味噌汁味のソース」になるのである。って当たり前だが。これに気をよくしてさっそく「ナス、玉ねぎ、ピーマンなどの炒め物」に試してみたが、これも実にいい感じなのである。味噌汁のもとをからめるだけで、いきなり「和風の味わい」になる。これは大発見であった。

そういうわけで最近、炒めもの、煮物、ありとあらゆるものに「味噌汁のもと」をかけて試している。ベラがいた時は「おいしいものを」めざしていたが、一人になってからうちのキッチンは「不思議実験室」のようになっている。興味、好奇心の誘うまま。
オウムもしかり。興味、好奇心の誘うまま。

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霧吹きを攻撃するオウム。結局、半日かかってこじ開けました。その集中力&継続力には脱帽。やってることの意味や目的はおいといて。

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「偉大なる味噌汁のもと」への4件のフィードバック

  1. 奈良行ってきたよ。
    名古屋も通り過ぎました。
    名古屋でファッション雑誌を買おうかと思ったけど
    駅の売店では売ってなかったね。
    名古屋名物の弁当がたくさん売られていておいしそうだった。

  2. 名古屋名物の駅弁って、そういえば食べたことないなぁ。
    味噌カツ弁当とか?手羽先?デザートはういろう?
    何なんだろう。一度、食べてみたい。

  3. ももさんの発想はスゴイ!!
    乾燥味噌汁の使い道、トライ成功おめでとう。
    メーカーにアドバイスしてあげるといいかも?

  4. 「物がない」生活をしていると
    あるもので「何とか」しようとするので
    思ってもみない発想が生まれますね。

    先日は「ハヤシライスの味どうしたら出せるのか」
    ずーっと考えてました。そのためにまずハヤシライスの味を
    目をつぶって思い出しながら(笑)

    まぁ、インターネットで検索すれば出てくるんでしょうが
    小首をかしげて考えるのが好きなので。

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