7.生ハム&レンズ豆の煮込み

CIMG5068 CIMG5065「スペインの家庭料理」
7回目の今日は「生ハム」と
「レンズ豆の煮込み」を
紹介します。

左が生ハム。スーパーで
こうして薄切りにしてもらう。
何枚ではなく、何グラムで
注文するので、慣れない
日本人は注文をしたあと
すごい量に仰天する(笑)
「生ハム&メロン」を日本で
よく見かけますがマラガでは
邪道。ちなみに瓜型の
メロンがスペインでは主流。

さて左は、なく子も黙る
「レンズ豆の煮込み」~!
スペイン人の大好物で
おふくろの味系の一品。
家庭料理なのでレストラン
にはありません。

なにしろ、この「レンズ豆」の匂いをかぐだけで
わたしたちスペイン人(在住人含む)は、うわ~っと食べたくなる!
お隣のメニューがレンズ豆だったりすると、もうたまらん~(笑)
今、思ったけど、日本の「味噌汁の香り」に、通ずるものあり、ですね。

Facebook にシェア
[`google_buzz` not found]

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です