スペインのおつまみ

CIMG4357 CIMG4341 CIMG4346 CIMG4355 CIMG4351 CIMG4359 CIMG4356 今日は再びハビーに
登場してもらいましょう。

ハビーのマンションは
台所がリビングの
一部になっていて
フローリング。

って、これも二人で
床に敷く板を何十枚と
「ブリコマート」まで
車で買いに行ったのだ。
すっごい重かったなぁ。
運び込むの。この部屋に。
もう腕も腰も筋肉痛。

しかし過ぎれば
いい思い出~。

さて「スペインのおつまみ」
左の写真は
「アボカドとボニートのサラダ」

「ボニート」とは
ツナ缶に似た缶詰で
大きな塊なのが特徴。サラダによく使われます。

中心部にトマト。
赤ピーマンを上にのせて。

さらに仕上げに
「モッツァレラチーズ」を
輪切りにしてのせます。

最後にオリーブオイル、
塩、コショウ。

赤ワインで乾杯!

スペインのレストランでは
ワイングラスは
こういう大振り。
(バルでは小さいグラス)

この方が香りが
楽しめる~。
でも、洗うのは大変。
しまうのも。

ハビーの食器棚は
「ライトアップ」されていて
夜見るときれい~。
売り場みたい(笑)
うちとは大違い。

いつか日本へ行って
「毎日ちがう料理を食べる」
のが夢、だそうです。

~音楽と絵の工房~地中海アトリエ・風羽音(ふわリん)南スペインだより