スペインは暑い日が続いています。
今年は一足早く５月中旬で、夏の食べ物「ガスパチョ」が、うちの食卓に登場～！

冷たい野菜スープ・ガスパチョはスペインの夏の名物。
その作り方はまた次回紹介するとして、今日は「ファラフェル」なのだ。
そう、アラブの国の代表的な食べ物。
シュクラン！

さて、ファラフェルを一言でいうと「ひよこ豆」をつぶして作る、ベジタリアン・ハンバーグといったところでしょうか。

フライパンで両面を焼き、「手作りヨーグルトソース」をかけていただきまーす。

あれ、べラ、フォークの持ち方が・・・

うちでは、市販のヨーグルトに、にんにく、クミン、塩、こしょう、オリーブオイルをまぜて作ってます。

本当はもっと固いのが私の好みなんだけど、今回は柔らかめに。

なにしろ、ベラが歯を抜いて、固いものが食べられないので・・・

というわけで最近、柔らかいものばかり食べていたら、小食になってしまった。私まで。

ベラいわく
「２キロ、やせました！歯がないおかげで」
よかったね。

「歯がないと、ダイエットできるんだ！気づかなかった」
ベラは、ほんわかと喜んでいたが
私はひとり、昔ニッポンで見た
映画「楢山節行」を、しんみり思い出してました。